Ingredientes:
1 paquetes de masa de empanadas
300 g de ricotta
80 g de queso parmesano rallado
1 atado de ciboulette fresco picadito
1 cda de curry
Aceite para freír o cocinar en el horno
Preparación:
Preparar una mezcla homogénea con la ricotta, el parmesano, el curry y la ciboulette. Disponer en una mesada las tapas de empanada. Rellenar las tapas con la mezcla y cerrar con repulgue. En una sartén calentar el aceite y freír las empanaditas o cocinar en el horno. No necesita sal, debido a que se prepara con queso parmesano.
