Recetas Celíacos y Diabéticos

Ideal para veganos

Ingredientes:
500 g de leche de coco
200 g de azúcar
7 g de gelatina sin sabor
50 g de aceite de oliva (se aconseja pesarlo) 

Preparación:
Mezclar los ingredientes en un bowl. Verter la mezcla en una máquina para helados o en su defecto en un tupper con cierre hermético. Llevar al freezer por unas 6 horas, revolviendo de vez en cuando para que no se cristalice la mezcla y listo para disfrutar.

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